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Weinservice Teil 3: Einfacher Flaschenwein-Service

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Weinservice-Schulung die dritte: Unser Video demonstriert das Servieren von Wein am Gast, wenn dieser eine ganze Flasche bestellt.
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Eine vielseitige Aufgabe

Sommelier - der Beruf erklärt

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Sommelier ist ein Beruf in der Gastronomie. Neben der Arbeit am Gast beschäftigt sich der Sommelier vor allem mit Aufbau und Pflege der Getränkekarte
Strategie

Schankmaß für Wein

Schankmaß Wein
0,1 Liter, 0,2 oder doch ein Viertelliter – Welches Schankmaß ist das richtige für offenen Wein? Es hängt auch von den Gästen ab, doch wir raten zu keinem davon. Unsere Analyse.
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Strategie

Weinberatung für die Gastronomie

Gastronomie Weinberatung
Suchen Sie Hilfe bei der Erstellung einer Weinkarte? Wir beraten Sie gerne. Dabei bestimmen Sie, welche Aufgaben Sie selber übernehmen wollen und welche Sie an uns übergeben.
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Am Gast

Service-Schulung Teil 2

Weinservice offen am Gast
Wir bringen Euch guten Service bei. Im zweiten Teil: wie serviert Ihr einen Wein, wenn dieser erst am Tisch eingeschenkt wird.
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Am Gast

Service-Schulung Teil 1

Weinservice Schulung
Wir bringen Euch guten Service bei. Im ersten Teil: wie nehmt Ihr die Bestellung auf und wie serviert Ihr einen Wein.
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Hinter den Kulissen

Über uns

Sommelier Info Team
Wenn Ihr wissen wollt, mit wem Ihr es bei sommelier.info zu tun habt, seid Ihr hier richtig.
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Ausbildung

WSET erklärt

WSET erklärt
Der WSET ist die weltweit führende Bildungsorganisation für Wein. Wir erklären die verschiedenen Kurse.
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Ausbildung

Wie wird man Sommelier?

Sommeliers in Arbeitskleidung
Manch berühmter Sommelier ist Autodidakt. Doch der Start ist einfacher mit einer Ausbildung.
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Berufsbild

Was macht ein Sommelier?

Sommelier Info
Sommelier ist ein Beruf in der Gastronomie. Früher hieß der Sommelier auf Deutsch ‚Weinkellner‘, doch dieser Begriff reicht nicht mehr.
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